![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="683" width="1024" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
La Navidad está a la vuelta de la esquina y, como cada año, voy a proponerte un menú vegetariano fácil, económico y delicioso para que disfrutes festejando estas fechas de una manera saludable y apetitosa. En esta ocasión, y para agradecer también el seguimiento que estoy recibiendo en Instagram con más de 20.000 seguidores, he decidido hacer algo un poco más especial y obserquiarte con un menú en formato eBook, mucho más cómodo, de fácil lectura en dispositivos y totalmente gratuito hasta fin de fiestas.
El menú es vegetariano y sin gluten -con sugerencias veganas en todas las recetas que incluyen huevos y lácteos-. Consta de dos de entrantes, una crema, un plato principal y un postre, además de un cóctel navideño sin alcohol muy original cargado de propiedades beneficiosas para el organismo.
¡Vamos al lío que nos dan las uvas!
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="760" width="1200" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)