lentejas

Hoy os voy a proponer una receta de aprovechamiento, de esas que surgen de la improvisación y acaban convirtiéndose en favoritas. Se trata de unas burgers de quinoa y lentejas…

El calor se ha instalado para quedarse y encima no da tregua (al menos en Madrid), sé que estoy muy pesada con el tema, pero la verdad es que lo…

Creo que uno de los mejores inventos para los vegetarianos son, sin lugar a dudas, las hamburguesas vegetales. Hay tantas variantes y posibilidades que nunca me aburro de probar combinaciones…

Hoy he vuelto a meterle mano a mi spiralizer para realizar unos noodles de zanahoria, ya que llevaba un tiempo pensando en ellos y hasta ahora no había encontrado el momento…

Hay veces que las cosas más simples del mundo te alegran para el el resto del día 😀  Eso me ha ocurrido a mí hoy cuando he visto terminado mi…

Las lentejas rojas son uno de mis nuevos ingredientes favoritos. A parte de su sabor, una de las cosas que más me gustan es que es la legumbre más rápida…

Ahora que la primavera ha entrado de lleno en nuestras vidas, parece que apetece menos preparar guisos calientes de legumbres, verdad? A mi el cuerpo me pide platos más ligeros…

Aunque ahora estoy llevando una alimentación ovolactovegetariana, me encantan las recetas veganas y suelo cocinar muchos platos sin ingredientes de procedencia animal. Hoy, por ejemplo, me he preparado este bol vegano…

Hace unos días compré un par de boniatos en el mercado y desde el minuto cero sabía cómo quería cocinarlos. La carne de la batata me encanta de cualquier manera pero…

Hoy estaba dudando entre preparar pasta o lentejas, así que he decidido combinar ambas con una receta que está realmente deliciosa. La boloñesa de lentejas ha sido todo un descubrimiento,…