Una de las cosas que más me gusta de la llegada del frío es que podemos volver a retomar el cuchareo. De hecho, los potajes de verduras y legumbres son…
guiso
-
-
El curry es un plato típico de la cocina del sur y sudeste asiático, y existen muchas variantes dependiendo de la zona. Pero básicamente, podría definirse como un guiso o estofado muy especiado…
-
¡Hola de nuevo! Volvemos a la carga con los platos de cuchara cuando ya sólo nos queda el recuerdo de los calurosos días de verano… Ahora que ya empiezan a…
-
Os dejo el último (creo) potaje de la temporada, que el calor no da tregua y mi cuerpo ya empieza a pedirme las legumbres fresquitas. Aún así, si eres un…
-
Las lentejas rojas son uno de mis nuevos ingredientes favoritos. A parte de su sabor, una de las cosas que más me gustan es que es la legumbre más rápida…
-
Cuando el frío se mete en los huesos la mejor manera de echarlo es con un buen potaje caliente. Los guisos de legumbres son un auténtico vicio y en casa los cocinamos todas las…
-
Hoy es día de níscalos, es otoño y las setas crecen por doquier, así que no hay excusa para pegarse un buen atracón. Yo compré un puñado delicioso y no…
