El curry es un plato típico de la cocina del sur y sudeste asiático, y existen muchas variantes dependiendo de la zona. Pero básicamente, podría definirse como un guiso o estofado muy especiado…
arroz
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Me encanta que lo días empiecen a ser tan largos, tengo la sensación de que los aprovecho mejor y, extrañamente, incluso me cuesta menos levantarme por las mañanas, aunque supongo…
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Hay días que no tienes tiempo de complicarte demasiado la vida en la cocina pero que te apetece comer algo rico y nutritivo ¿verdad? A mi me pasa continuamente así…
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¡Hola de nuevo! Volvemos a la carga con los platos de cuchara cuando ya sólo nos queda el recuerdo de los calurosos días de verano… Ahora que ya empiezan a…
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Os dejo con una nueva receta rápida, coliflor y seitán al horno con bechamel, alubias negras con tomate y arroz integral. Un sencillo plato combinado para esos días en los que…
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Esta es la primera vez que hago una paella al modo tradicional pero con arroz integral y exclusivamente de verduras. Llevo muy poco tiempo siguiendo una dieta ovolactovegetariana y no…
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El risotto es uno de esos platos que me encantan pero que siempre he comido fuera de casa. El proceso de elaboración del arroz me daba respeto y esta ha…
