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La Navidad está a la vuelta de la esquina y, como cada año, voy a proponerte un menú vegetariano fácil, económico y delicioso para que disfrutes festejando estas fechas de una manera saludable y apetitosa.
El menú es vegetariano y sin gluten -con sugerencias veganas en todas las recetas que incluyen huevos y lácteos-. Consta de dos de entrantes, una crema, un plato principal y un postre, además de un cóctel navideño sin alcohol muy original. (Edición 2018)
MENÚ DE NAVIDAD PARA 4 PERSONAS
- Cóctel sin alcohol de Kombutxa y fruta
- Dip de remolacha, ajonegro y piñones
- Tatín de patata, tomate y queso
- Crema de puerro y manzana
- Pimientos rellenos de boletus y crema de castañas
- Tarta de chocolate y nueces pecanas
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