entrante Archivos - Página 2 de 3 - Veggie Boogie
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ZANAHORIAS ASADAS

¿Quieres sorprender con un entrante delicioso y original? Pues hoy te enseño cómo preparar uno super sencillo y con un sabor tremendo: zanahorias asadas con judías Bobby y quinoa. En media...

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ENSALADA DE LENTEJAS ROJAS

Ahora que la primavera ha entrado de lleno en nuestras vidas, parece que apetece menos preparar guisos calientes de legumbres, verdad? A mi el cuerpo me pide platos más ligeros...

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ENSALADA DE BURRATA Y CHERRIES

¿Buscas un entrante sencillo, básico y delicioso para sorprender a tus comensales? Pues no te lo pienses dos veces y prepara esta ensalada de burrata y cherries con albahaca fresca y arándanos deshidratados. La...

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CREMA DE COLIFLOR Y ALMENDRAS

Me encanta el sabor de la coliflor, creo que es mi vegetal favorito dentro de la familia de las coles. Hace unos días compré una buena pieza en un mercado ecológico y...

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CREMA DE BORRAJA Y ESPINACAS

Las cremas de verduras, al igual que las ensaladas, son básicas en mi alimentación diaria, sobre todo en invierno porque ¿hay algo más apetecible que una crema humeante cuando aprieta el...

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APERITIVO DE PATÉ CON CRACKERS

Hay días que surgen cosas nuevas sin planearlo y esto es precisamente lo que me ha ocurrido hoy en la cocina, que sin darme cuenta me he puesto a trastear...

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ENSALADA DE QUINOA NEGRA

La quinoa es un cereal que, además de aportarnos un montón de nutrientes beneficiosos para el organismo, es de lo más versátil. Posee un alto contenido en fibras y proteínas...

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PATATAS GAJO AL HORNO

Hoy os traigo un aperitivo clásico que siempre triunfa en la mesa: las patatas gajo, también conocidas como patatas deluxe. Yo he preferido hacer una versión más ligera que la...